去年總公司的訓練分組, 跟班何其有幸跟一群志同道合的好朋友分到同一組, 雖分屬總部各部門及各縣市分部, 但工作歷練年資相近, 說話容易引起共鳴, 感情好到爆.
繼去年苗栗分部雪小姐籌畫的小組聚會, 匆匆過了一年, 本來說好今年由跟班主辦, 哪知咱家分部小老闆受到重大挫折, 致使不得不面臨組織重組, 跟班也需一併職務異動, 長久的努力落空, 跟班陷入嚴重低潮, 連話都懶得說, 更別說出門辦活動, 每天賞老爺屎臉, 唉聲嘆氣, 慘慘慘!!!
感謝組友們的鼓勵, 跟班在陪完老爺參加完活動後, 帶著老爺趕去跟大傢夥會合, 好在有來, 終於開口大笑, 一掃陰霾, 管他的, 調整就調整了, 已經做好住進冰箱的心理準備…
感謝雪小姐.東教授.桂班長.班長嫂.崑組長.錦姑娘.副班長芬姐.旭弟弟.賴桑, 還有另有要務缺席的火哥, 愛你們呦!!
沒趕上採杭菊的行程, 滑滑相片補補眼,杭菊花田景象壯觀, 但似乎不適宜與人同時入鏡, 會產生不佳的觀感, 至於是啥??
嗯!! 請自行想像…
沒有雪小姐的安排, 跟班根本不知苗栗有如此大面積的菊花產業, 白茫茫一片, 雪景一般, 遠觀, 很美…
銅鑼鄉賞杭菊花11月是最好的時機, 九湖村栽種杭白菊的歷史約50年…
據說, 氣候種種因素, 杭菊花在台灣栽種並不容易, 且當杭菊一盛開, 要一朵朵小心翼翼的採收, 一個不小心花瓣可能會掉落, 接著要透過日光照射或機器烘乾等, 每個環節都需細心呵護, 方可成就一杯我們手中的菊花茶, 得來不易啊!!
黃菊… 白菊黃菊有啥區別?? 嗯!! 啊知, 反正就都可以泡來喝!!
杭菊有護眼及生理機能調節的功效, 錦姑娘大大推薦, 添加在烏龍清茶中,淡雅舒心的味道, 跟班也被傳染到, 有時在晚上用餐後也會自己泡杯杭菊, 欣賞花朵緩緩綻放開的模樣,甚是療癒…
芬姐建議可以加入紅棗、枸杞用熱水沖泡,增加風味…
錦姑娘真可愛, 除了自己喝, 還買來跟同學們分享~~ 別客氣!! 一人一瓶帶回家去
雪小姐對同學們一點都不藏私, 大方公開老家, 說是老家, 平時沒有在使用, 僅是假日休閒的空間, 超級無敵羨慕的啦!!
泡茶.水果…啥都有, 最令人驚訝的是, 還含早餐, 堪稱渡假村層次…
客家傳統米食文化代表, 粿…
這個可厲害囉!! 好吃, 不油膩, 不黏牙…吃不夠, 跟班還外帶
蛋餅也是一絕, 雪小姐準備的另一款早餐, 跟班遲到, 沒享受到, 但看起來是如此美味, 說什麼也要帶走.
隔天烤箱熱一熱, 依舊好吃, 外面餅皮Q , 有別於連鎖早餐店軟爛沒口感~~好吃
趕緊回報雪小姐, 排隊等候是值得的~~
跟班對吃是沒有免疫力的, 能吃是福, 採杭菊沒跟到, 沒差, 吃這件事, 怎樣也要來得及…
看到滿滿一桌, 手刀快步搶先上…
燒酒雞, 酒香四溢, 跟班對酒精完全是不行的, 但撲鼻而來的香氣, 連跟班都失控.
土雞肉質就別提了, 彈牙沒話說,湯…竟然連酒味很濃的湯, 跟班都給它喝下去, 粉甜順口, 只能說…真的很強耶!!
燒酒雞+玉米…沒見過吧!! 至少跟班第一次看到, 這是啥?? 哪有這樣混搭的啦!! 頭上浮出三條線+大大的問號??
玉米到底好不好吃咧?? 驚為天人!! 玉米變得超級甜, 連湯都甜, 難怪跟班喝了一碗接一碗, 停不下來…
炒米粉, 醬油底色均勻透徹,單看顏色就漂亮了,不太甜不太鹹, 收汁不至於過乾還微微帶點濕潤, 滋味恰到好處,這…午餐吃這麼豐盛, 這樣好嗎?? 這個念頭只有小小閃過, 就消失了…吃
配料也不馬虎, 香菇肉絲佈滿滿, 下手不手軟…
油飯也超級好吃…
鵝肉, 因為跟班兩隻腳的家禽只吃雞, 鵝肉就沒品嘗到, 但見整盤被吃光光, 就知道一定讚…
客家小炒, 撲肉等級, 魷魚.肉絲鹹香入味外,可以輕易咬得下去, 嗯!! 跟班的說法是否可以理解?? 就很多客家小館的魷魚可能前置作業時間不夠, 味道炒得很香, 但魷魚很硬, 咬到牙齒快斷掉…
涼拌結頭菜, 清脆爽口, 解油膩, 搭配今天的菜色, 是最佳的小品…
青菜雖然常被當作配角, 也不是小角色, 新鮮勝過一切…
芥藍菜, 顏色就是新鮮的證明…
花椰菜, 清燙, 但據同學回報, 加在燒酒雞才是一級棒…
高麗菜苗…
炒菜的功力一覽無遺, 充分展現…
最最最(很重要講三次)對味的來了, 跟班的愛, 螃蟹…
基隆分部鋼處長新鮮直送, 人沒到, 禮很到位, 正中跟班的心…
蟹腳, 先別瞧不起這個不大的個頭, 肉很飽滿…
蟹殼也有學問, 與蛋汁拌炒, 蛋與蟹黃的完美結合, 吮指留香, 挖到一滴不剩, 太罪惡了啦!!
看到夥伴們筷子不停地在餐桌上移動, 味道自是不可言喻…
會不會有人想問說, 這要去哪裡找??? 呵呵呵!! 雪小姐家裡的姊妹們親自烹調, 手藝遠遠超過五星級大廚, 沒得找啦!!
結束主餐, 老爺看跟班又要往下一個目標起司蛋糕前進, 不由得碎念, 啊!! 不是說吃太飽了??
想當然爾, 免不了被跟班白眼, 是沒聽說過千古名言嗎?? 主食跟甜點分屬兩個不同的胃, 不衝突好不好…
果然沒讓跟班失望, 崑組長家裡自製的蛋糕, 驚艷啊!! 綿密的起司在嘴中自然化開, 奶香洋溢…
挖咧!! 是怎樣, 個個都是總鋪師, 跟班自嘆不如…
苗栗不愧為農業縣, 柑橘類, 圓圓滾滾, 甜又多汁…
跟班這款懶人, 平時就常定坐在辦公桌前, 精緻一餐後,這下更是撐到動都不想動, 同學們提議要去消耗剛剛吃下的熱量, 跟班雖然百般不願意, 拖著腳步跟著走…
腳步輕盈的隊友在前, 跟班沉重的身軀緩緩跟著…
瑤階, 一望無際的階梯?? 天啊!! 凌虐啊~~~
爬爬爬…
回頭看看成果, 心理小小恐慌, 回程不會再來一趟吧???
遼望著開闊的視野, 不難想像爬了幾個階梯了吧???
涼亭…孤獨矗立, 孤獨?? 這是有多低潮, 連看個涼亭都躊躇,果然是心境決定高度~~
瑤池金母坐鎮在山頂, 守護著大地, 靈氣逼人…
參拜後, 要下山了, 雪小姐宣布, 往後山走, 跟班鬆下一口氣, 沒有沿原路…耶!!
原來這裡叫雙峰山西峰, 很多山友留下足跡…
蝦毀, 後山這條路長這個德性, 也沒比較好啊!!
腦中熊熊浮現過關斬將, 劈荊斬棘… 哈哈!! 是有沒有這麼悲觀
羊腸小徑倒是真的, 露水使得路上泥濘, 增加前進的困難度...
內心沒有預期要爬山, 下腰硬著頭皮穿過枯木, 一大考驗…
回首一看, 如此艱辛的道路都走過了, 又有何難的…
感傷/放下, 彷彿就在一念間…
步入康莊大道…
咦!! 有個怯生生的小傢伙, 做壞事被捉到的無辜表情, 憨憨地看著人群, 不怕生…
就醬定住賣萌, 甜傻爆表, 大家手機狂拍…
來這一招, 裝可愛, 還滿管用的, 不知道跟班學起來, 用不用得著??
工作失利, 導致跟班心情欠佳好長一段時間, 在同學們聲聲呼喚的吸引下來到苗栗, 夥伴們都有一個共識, 地點不重要, 關鍵在人, 人對了, 什麼事都妥當了, 真的… 跟班, 心, 沉澱了, 不安, 撫平了
小組聚會開心的畫下句點…
隔沒幾日, 跟班分部需要購買一個紀念品, 在別處長官的指點下又再度來到苗栗, 恰巧, 苗栗分部雪小姐也有同樣的需求, 不過他們是要慶功, 我們卻是要離別, 兩樣情啊!!
就在雪小姐熱情的邀約下, 雙方都挑好紀念品後, 雪小姐款待我們到一個極具特色的客家美食餐廳用餐--居鳩堂庭園茶屋…
這是咖啡廳?? 不是要去吃飯??
低消要250摳摳, 賣風景的, 不能指望餐點會有多可口…
有時間的話, 坐在椅上小憩片刻, 應該也是不錯…
12月份中午的太陽依然有點辣, 處在綠蔭扶疏的庭院, 微微涼風輕拂, 愜意…
本想順著石階散步, 時間有點緊, 作罷…
業主本從事木雕業, 院子內擺設有雕塑品, 所以重點不是椅子了, 在藝術品囉!!
鴿子刻劃得生命感, 翅膀羽毛豐厚, 棲息在樹蔭下…
座位區寬敞, 桌與桌間不會產生侷促感…
我們是第一組客人, 約莫我們全部點餐完畢後, 餐廳幾乎就坐滿了…
櫃台…
木雕為主要的擺飾品…
此外還兼賣一些客家農產加工品…
包裝還算是精美…
訴說著對美食的堅持…
木製的菜單封面, 業主很懂得去凸顯自己的優勢…
餐點價位多落在400摳摳左右, 不平價, 跟班點了一份客家子椒雞腿套餐…
客家以米食文化著名, 融合在菜色內…
貼心的備有素食類…
兒童餐250新台幣…
前菜, 蘿蔔糕+芋頭糕, 道地…
還看得到芋頭的顆粒…
菜頭粿, 跟外婆做的味道相近, 很香…
水果…
金針排骨湯…
清澈的湯汁, 意外地濃郁湯頭, 喝起來沒負擔…
客家福菜麵套餐, 湯麵就沒附湯…
跟班真是任性, 不管誰說啥, 衝上去就是翻看看, 其實看字面上的意義也知道…
客家鯖魚套餐…
跟班的餐點來囉!! 客家子椒雞腿套餐…
然後跟班就去接個電話, 回來時, 大家已經吃得差不多了, 其他的套餐就沒福氣看到原貌, 但應該都差不多…
雞腿肉上有麻油香, 炒得油亮油亮的, 肉質也不至於過老, 適合配飯吃, 讓人刮目相看, 還以為只在賣外在, 原來內材也不賴…
幾碟配菜也不失分, 炸物淋上醬汁, 微甜, 開胃…
豆腐乾, 一般的配菜…
炒高麗菜…
甜點是仙草茶+紅豆湯…
紅豆湯是亮點, 一顆一顆完好無缺, 以為沒煮熟咧!!
吃起來入口即化, 不甜膩, 是合跟班口味的湯品…
吃完還可以將筷子帶走, 留作紀念…
除了價位不平民及上菜速度偏慢外, 沒啥可以挑剔的, 但想享受現做美食, 等待是必須忍耐的…
感謝雪小姐的招待…
居鳩堂庭園茶屋
地址： 367苗栗縣三義鄉水美48號
電話： 03-787 9879
開放時間： 店休為每個禮拜二&禮拜五
平日：11:00～17:30最後點餐為17:00
假日：11:00～19:00最後點餐為18:00
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