旅遊日誌@跟班

沁園春, 好有好有歷史的餐廳, 打從餐廳門前走過不下數百趟, 卻從未進去品嘗過, 就有那麼一回, 老爺帶跟班去火車站前的東南亞廣場轉轉, 最後沒有選擇印尼或是越南料理, 選擇上海菜, 鮮吧!! 老爺~~

上海菜, 跟班幾年前去上海, 曾去吃過所謂的本幫菜, 記憶中就是又鹹又油, 印象並不佳, 台灣的上海菜應該都是改良過, 適合偏好清淡口味的台灣人.

來過一次沁春園, 因為是臨時起意, 又跟一組日本客人併桌, 後面一桌韓國觀光客, 很怕亂亂拍引起誤會, 跟班很壓抑, 沒拍到相片, 吃完就匆匆離開, 將位子讓給外面等候的客人, 結帳時, 有一位有點年紀的太太想要額外點銀絲卷外帶, 櫃台跟他說, 賣完囉!! 她就很扼腕地說, 只吃這家的銀絲卷, 吃了十幾年了~~ 就因為這句話, 跟班拖著老爺及文青小妹又來一遭, 嘿嘿!! 跟班真是個糾結之人啊!!

是不是, 單從大門就可以看出確實是間老店…

很多點心類, 是餐廳的賣點…

點心廚房採開放式, 製作過程清楚呈現

感覺來用餐的客人都有一點歲月的痕跡了~~

一下子就坐滿了~~

匾額, 見證餐廳的風光事蹟

菜單也是老一套

跟班是個懶人, 只拍有點到餐點的那幾頁, 紀錄價錢

無錫肉骨頭, 聽說是招牌之一, 這個好吃喔!! 

排骨很入味, 軟爛但還保留部分口感, 很得跟班的心, 驚豔~~

連舖盤的豆苗沾上醬汁, 配飯也好吃

小籠包, 跟班吃不出特別處, 沒辦法描述, 反正~~ 就是小籠包

雪菜百頁據說也是另一項招牌, 淡淡的, 適合單吃

比起到上海吃本幫菜, 沁園春清爽多了

另外點了一碗排骨麵來試試, 排骨炸的, 但應該事先有醃製過, 泡在湯內也不減味道

湯頭本來是爽口的, 因為炸排骨, 導致有些油脂釋出,

分著吃還可以, 如果要跟班吃一整碗, 會膩~~

終於今天的主角出現了, 銀絲卷, 光滑油亮, 賣相不差

自製的辣椒, 不是很合跟班的味

提供茶, 很貼心

傳統地點餐方式, 總共付了1133摳摳, 價錢也是可以接受的範圍

老商圈, 這幾年較落寞了, 但老餐廳依舊佇立在那裏, 這是跟班喜歡的存在感