總公司的訓練分組扎根下的好交情,年年小組都有一場大組聚,匆匆一年,雪小姐絞盡腦筋籌畫下,大家正排除萬難自四面八方趕來,老爺攜帶著跟班早早到,在等候大夥時,先到附近撈撈耶!!
菜市場一向就是跟班的最愛,第一站,首選…
跟班之愛去菜市場的,出國旅遊,盡可能的安排,相較於自然景觀,人文所呈現出的風貌,更具吸引力,因為人,讓世界有溫度…
2019韓國首爾自由行-9.1(1)庶民日常採買的望遠市場망원시장 & 傳統市場美食吃不停
2018泰國曼谷自由行--12.21 CNN評選為世界十大市場第四名-安多哥市場Or Tor Market(農夫市集Marketing Organization of Farmers)
2018英國倫敦自由行—2018.3.21(二) 世界美食盡在波羅市場Borough Market
2016新加坡自由行--小印度、竹腳市場、維拉瑪卡里雅曼印度廟
台灣的傳統市場有其一定的調性,但各地又有些許的差異
,公館鄉-客家庄,自然少不了客家元素,麻糬.粿等等米食類,是客家美食的代表作之一…
2020.12.6台北市捷運小巨蛋站—龍城市場之傳說中的美食金三角(涼麵小籠包魷魚羹)在光復北路巷內
2020.5.16-17花蓮兩日遊(5)—傳統古早味早餐廟口紅茶&花蓮最大菜市場重慶市場&鐵道文化園區&弘宇蛋糕
早上九點,採買的婆媽群似乎尚未出現,街上,有點空…
地上擺著古早味,阿嬤的菜瓜布,仙草,福菜等等…
嘿!!發現一個驚喜,在仙草與福菜中間的小小青草捆,竟然是傳統手工抹草卷…
本土植物拿來做為避邪物件的不少,抹草是常用的一種.抹草是通俗用語,早先常和香茅並用,在鄉間,若不慎撞邪,被「煞到」啥的,會以這兩樣藥草驅邪,在水中放置這種藥草,淨身,止煞除穢…
這種淨身的抹草,真正的名字有假紫蘇.金劍草.廣防風.土防風等,最通俗的稱呼則是魚針草,感謝雪總幹事協助解惑,專家就是專家捏…
客家婆菜,一種小點心,用蔬菜絲混合粉漿去炸,酥脆,有點像客家版的天婦羅…
水蜜桃,好粉嫩喔!!這就是新鮮的顏色吧!!
放山雞肉,山城苗栗特產…
小五金行,擺設很整齊…
雪總幹事幫我們準備的米食類餐點,帶到郊外野餐
,徐徐微風下,簡單中,不單純的享受
,幸福啊…
草仔粿,有稱青糰.青草糰.清明粿.艾粿.艾草果.艾粑粑等,客家則稱青粄.艾糍粑.艾糍.艾粄等…
綠色,通常是以香蕉葉.月桃葉等為墊,圓扁平約巴掌大小,蘿蔔切絲剁碎為餡,就是菜圃米,鹹的,到客家飲食的影響,也流行甜餡,用芝麻.花生餡…
蘿蔔絲菜包粿（豬籠粄）…
同樣是菜圃米內餡…
柿子止咳潤肺,含豐富的維生素,是秋天受歡迎的食材…
筆柿,日本外來種,很早就引進台灣,收成比一般柿子晚兩個月左右,尾端看起來像毛筆的尖端…
筆柿柿餅,比一般柿子甜度約高十五度,吃起來更甜,ＱＱ的…
季節性的農產,桑葚…
桑葚,紅到發紫,紫到機近黑,肯定甜滋滋,好吃…
錯!!很酸,天啊!!跟班犯了一個大大的失誤,被眼睛騙了…
建議做成桑葚果汁,加點糖和蜜,好吃又好喝,讚…
市場旁邊是當地的信仰中心,五穀宮…
廟埕打掃得很乾淨,一旁坐滿當地的叔伯群聚泡茶聊天…
挑高的主殿,石雕龍柱,氣勢磅礡…
主祀神農大帝,稱職地守護著,保庇農業大縣苗栗五穀豐收…
短腿跟班看到有人擲茭,跟風…
來問問看疫情何時過去好了??
被白眼
,唉!!
想想齁,這等國際局勢,還是留給英字輩.昌字輩.中字輩的傷腦筋好了,跟班這等小小螺絲釘,做好自己就好…
小老百姓過好自己的小日子比較重要,回頭繼續逛市場…
菜市場.五穀宮.公館鄉農會都在徒步可及的位置,規劃半日行程恰恰好…
入口…
當然農會有很多部門,觀光客要做的,就是逛逛逛買買買,農特產直銷中心…
熱烘烘的天氣,冰淇淋正當時,桑葚.紅棗口味…
農特產不限定苗栗或僅限公館鄉…
蠶絲衣.蠶絲被.床單啥的…
紅棗,中國貨,這款殘存在腦中的想法,到公館一趟,可說完全被打破…
農會將紅棗的附加價值發揮到淋漓盡致,紅棗果醬…
抹去紅棗與中藥的連結,各種開發,紅棗醋.紅棗水…
為因應市場需求,走個人小巧包裝,輕鬆採購無負擔…
客家料理的配角.福菜.梅乾菜.榨菜.桔醬應有盡有…
忘卻俗有大碗的觀感,小巧精緻…
響應客委會的推廣,好客…
客家特色商品鋪好鋪滿…
商品除了個人化外,精品化是另一項訴求…
紅棗咖啡,沒聽過吧!!夠時尚…
單杯滴漏,跟得上潮流…
紅棗戀上咖啡,饒富趣味…
紅棗竟還可搭上巧克力,彷彿農莊蛻變為歐洲莊園…
保養品,嗯!!這跟班研究的就不多了,看看證書掛保證,應該也不差…
客家花布.藍染,早已擺脫村莊,走入時尚的殿堂…
再說下去,或許會被誤會是農會或是客委會的行銷咧!!不是齁!!
採購完,坐下來,等候這群好朋友的到來吧!!
點一下我們這8位可愛的組員,我們的頭頭桂班長&班長嫂.精神領導東教授&師母,辛苦的主辦雪總幹事.瘦身有成的火哥.遠從花蓮趕來的崑組長.財務長燕子.贊助大使錦姑娘.副班長芬姐姐&姊夫.友組的盟友綱兄,當然還有老爺&跟班…
2021.4.24苗栗縣公館鄉(1)公館鄉菜市場.五穀宮.公館鄉農會尋訪客家元素半日遊
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